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Bacoreta

La Bacoreta es un artículo exclusivo de Productos de Almadraba, se elabora siguiendo los mismos procesos que la mojama. El resultado de fabricación de la Bacoreta hace que sea un producto muy rico y se diferencia de la mojama en su textura y sabor.

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Nombre cientifico:

Euthynus Alletteratus

Ingredientes

– Bacoreta (pescado)
– Sal