Información adicional
Nombre científico | Thunnus albacares |
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Ingredientes | – Atún de aleta amarilla *pescado* |
Valores nutricionales / 100 g: | Valor energético: 202 kcal. |
Mojama Solomillo; La mojama solomillo es la que se extrae de la parte externa superior e inferior del lomo. Es la que está más cercana a la piel, apenas tiene veteado su sabor exquisito, la calidad proviene por la parte donde se elabora la mojama.
Nombre científico | Thunnus albacares |
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Ingredientes | – Atún de aleta amarilla *pescado* |
Valores nutricionales / 100 g: | Valor energético: 202 kcal. |