Información adicional
| Nombre científico | Micromesistius Poutassou |
|---|---|
| Ingredientes | – Bacalao *pescado* |
| Valores nutricionales / 100 g: | Valor energético: 114 kcal. |
Capellán
El Capellán, es un producto con un escaso aporte calórico y un excelente sabor características que lo sitúan de los más interesantes de los salazones. Muy consumido en la costas mediterráneas, así como en las cocinas más prestigiosas por su peculiar forma de cocinar. Ideal en ensaladas o asado no debes de dejar de probar este exquisito manjar del mediterráneo.
