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Mojama

Deliciosa Mojama Extra;  se obtiene  de los  lomos del atún yellowfin una vez salados y secados. Nuestras salazones los elaboramos artesanalmente con las mejores materias primas.

Información adicional

Nombre científico

Thunnus albacares

Ingredientes

– Atún de aleta amarilla *pescado*
– Sal

Valores nutricionales / 100 g:

Valor energético: 202 kcal.
Proteínas: 47,4 g
Grasas: 0,9 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Fibra alimentaria: <0,1 g
Sal: 6,50 g.