Seleccionar página

Marrajo (Retráctil al vacio)

Marrajo (tiburón mako) con un sabor intenso, fuerte  muy bueno. Pez marino parecido al pez espada.  Su elaboración salada y seca nos hace poder deleitar este bocado del mar  en  aperitivos y en diferentes presentaciones culinarias.

Categorías: ,

Información adicional

Nombre científico

Lamna Hasus

Ingredientes

– Marrajo *pescado*
– Sal

Valores nutricionales / 100 g:

Valor energético: 130 kcal.
Proteínas: 21,0 g
Grasas: 4,5 g.